Mittwoch, 17. Juli
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Die Grünkraft
Die Tage war ich in der Kleinmarkthalle. Ich brauchte Za’atar, eine libanesisch-palästinensisch-israelische Gewürzmischung. Die alte war aufgebraucht und so brauchte es Nachschub. Die Fülle der Farben und der Düfte am Gewürzstand ist immer wieder ein Erlebnis, eine ganz besondere Sinfonie.
Ein Impuls
Mit dem Geschmack ist das so eine Sache. Man soll nicht darüber streiten, heißt es, wohl, weil es eben nicht einheitlich ist, was jemanden schmeckt und was nicht. Das bewusste Schmecken geht im Alltag leicht einmal verloren, zu viele andere Dinge beschäftigen einen. Und wenn ich mir die Freude gönne, eine Speise einfach zu verkosten? Gut möglich, dass sie so bunt und intensiv wird wie die Auslage des Gewürzhändlers in der Frankfurter Kleinmarkthalle.
Der Weg in die Gegenwart
Auf die Farben achten.
Vielleicht ist dir auch ein anderer Gedanke in den Sinn gekommen. Dann verweile dort.


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